Agroecología
El concepto de agroecología es muy flexible, existen numerosos enfoques y definiciones. Desde un punto de vista de Custodia Agraria, constituye un marco teórico y metodológico de referencia que emplea soluciones para la conservación de la biodiversidad optimizando las interacciones entre las plantas, animales, seres humanos y el medio ambiente teniendo en cuenta, al mismo tiempo, los aspectos sociales y culturales que deben abordarse para lograr un sistema alimentario justo y sostenible.
La implementación de la agroecología puede recurrir a todo aquello que sea necesario, incluyendo prácticas de agricultura ecológica, permacultura o la biodinámica. Igualmente, si la agricultura convencional tiene algún tipo de respuesta que resulte interesante, también debe ser contemplada.
La agroecología desempeña una función importante en el fomento de la resiliencia y la adaptación al cambio climático. Busca aplicar conceptos y principios ecológicos mediante la creación de sinergias, apoyando la producción de alimentos, la seguridad alimentaria y la nutrición a la vez que restaura los ecosistemas que son esenciales para una agricultura sostenible.
Los diez principios de la agroecología son:
- Diversidad de sistemas de producción
- Creación conjunta y compartir conocimientos
- Sinergias entre suelos, bosques, comunidades…
- Eficiencia en el uso de los recursos (agua, suelo, energía)
- Reciclaje y reutilización (compostaje para conseguir abono natural)
- Resiliencia
- Valores humanos y sociales.
- Cultura y tradiciones alimentarias.
- Gobernanza Responsable
- Economía circular y solidaridad.